پالم و ناپالم

 

سایت معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات درمانی استان اصفهان:

دکتر زهرا عبداللهی: مصرف روغن پالم باعث افزایش چربی و کلسترول می‌شود مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: مصرف روغن پالم به دلیل دارا بودن اسید چرب اشباع بالا موجب افزایش چربی خون و کلسترول و در نهایت گرفتگی و انسداد عروق می‌شود

همین چند هفته پیش بود که به مدت یکی دو هفته عناوینی از قبیل “پای روغن پالم … … ادامه مطلب

مصرف میوه و سبزی برای پیشگیری از سرطان، ولی کدام میوه و سبزی؟

بنا بر اظهارات دبیر علمی کنگره ملی سرطان فقط ۱۲ درصد مردم ایران ۵ وعده در روز میوه و سبزی مصرف می‌کنند. ۵۰ درصد زنان ایرانی چاق هستند. عدم تحرک، اضافه وزن و تغذیه نامناسب از عوامل بروز سرطان در کشور است.

مشکل عمده‌ای که ما در کشور داریم اهمال و سهل انگاری باورنکردنی مسئولان در کلیه امور است. چه امور اجرایی، چه امور ایمنی و حقوق … … ادامه مطلب